Wie in den meisten Dörfern gibt es auch in Dietrichingen keine Landwirtschaft mehr. In der Hauptstraße hat Familie Vogelgesang ihren ehemaligen Hof für Dorfkinder geöffnet, die Bauernhof spielen. Auf einem hochmodernen Bauernhof außerhalb des Ortes, dem Birkwieserhof, gibt es ein Melkkarussell und Futterroboter für mehr als 400 Kühe. Quadfahren ist beliebt, der Quadclub veranstaltet Feste im Ort.