Wie bedient man einen Mörser, und in welchem Mischverhältnis wird Schwarzpulver zum unkontrollierbaren Sprengsatz? Curt Doussett bekommt in dieser Episode eine gründliche Einweisung ins neue Handwerk, bevor er selbst aktiv werden darf. Gesetzlich ist das so vorgeschrieben. Schließlich hantiert man als Pyrotechniker mit hoch explosiven Substanzen, die einem in Sekundenschnelle um die Ohren fliegen können. Nach seinem ersten, selbst gezündeten Feuerwerk beim Stadtfest in Springfield, zieht es den Job-Tester ins sonnige Florida. Dort geht Curt bei einem professionellen Alligatorjäger in die Lehre und dann mit den großen Reptilien auf Tuchfühlung.